Çerkez Tavuğu Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Çerkez Tavuğu Tarifi
×

  1      0  


Çerkez Tavuğu Tarifi

Malzemeler


1 Adet Tavuk
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
5 ınce dilim ekmek (bayat)
3 Su bardağı ceviz içi
8 Diş sarmısak
3 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı karabiber
2 Tatlı kaşığı tuz
1/2 Tatlı kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı

    Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
    Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince didin.
    Servis tabağına düzgünce yerlestirin.
    Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın.
    Didilmiş tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.
    Yağın içine kırmızı biberi ekleyerek eriyene kadar ısıtın.
    Hazırladığınız yağı tavuğun üzerine dökerek servis yapın.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.