Bol baharatlı ve çikolatalı balkabaklı muffin


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  45 dk..    Pişirme: .


Bol baharatlı ve çikolatalı balkabaklı muffin
×

  1      0  


Malzemeler


240 gr un
200 gr toz şeker
1 çorba kaşığı ( tarçın, karanfil, zencefil, muskat, yenibahar karışımı)
1 tatlı kaşığı karbonat
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
Bir çimdik tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 adet yumurta
125 gram tereyağı (eritilmiş)
225 gram kabak püresi
150 gram bitter çikolata (küçük kesilmiş)


Hazırlanışı


    Fırını 180 dereceye ısıtın.
Muffin kalıplarının içine kağıt muffin kalıplarını koyun.
Orta boy bir kaseye un, şeker, kabak baharatları, karbonat, kabartma tozu ve tuz koyun. Karıştırın.
Yumurta, kabak püresi ve eritilmiş tereyağını çırpın.
Yavaş yavaş kuru malzemeleri bu karışıma ekleyin, homojen olana kadar karıştırın.
1 tatlı kaşığı limon suyu ilave edin.
Çikolata parçalarını bu karışıma spatula yardımı ile karıştırılarak ilave edin.
Kek hamurunu eşit miktarlarda muffin kalıplarına dağıtın.
20-25 dakika pişirin.
Kürdan testi yapın ve fırından alın.
5 dakika kalıplarda bekletildikten sonra tel ızgara üzerine alın ve kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.