Bisküvili kek tarifi


Kişi Sayısı: 8 kişilik    Hazırlanış:  50 dk..    Pişirme: .


Bisküvili kek tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


100 gr margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
½ paket kakaolu bisküvi


Hazırlanışı


    Öncelikle derin bir tencerede yağı eritip, hemen unu üzerine ekleyip, sürekli karıştırarak 3-4 dakika kavurun.
Sonra üzerine tozşeker ve sütü aktararak yine sürekli karıştırmaya devam edin.
Muhallebimiz kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra ocağın altını kapatalım ve ılımaya bırakın.
Öte yandan yuvarlak veya kare ya da dikdörtgen, orta boy ama kenarları en az 3-4 parmak yüksekliğinde bir kalıbı önümüze alın.
İçine su koyarak her tarafını ıslatıp, fazla suyu dışarı boşaltın.
Şimdi de mikserle ılınan muhallebiyi en az 5 dakika çırpıp, iyice katılaştırın.
Sonra bu muhallebinin yarısını içini ıslattığımız kalıbın dibine dökün.
Üzerine bir sıra kakolu bisküviyi yan yana dizip, tekrar kalan ikinci parti muhallebiyi de onun üzerine gezdirin.
Sonra en az 3-4 saat buzdolabında bekleterek tatlımızın kıvama gelip, iyice katılaşmasını bekleyin.
En sonunda dolaptan çıkarıp, üzerine varsa tarçın ya da hindistan cevizi serpiştirin.
Dilimleyip, servise sunun.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.