Balkabaklı Rulo Tatlı


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Balkabaklı Rulo Tatlı
Balkabaklı Rulo Tatlı
×
Balkabaklı Rulo Tatlı
Balkabaklı Rulo Tatlı
Balkabaklı Rulo Tatlı

Balkabaklı Rulo Tatlı
Balkabaklı Rulo Tatlı

  1      0  


Malzemeler


Balkabaklı Rulo Tatlı Malzemeleri
300 gr. balkabağı püresi
2 çorba kaşığı tereyağı
4-5 adet hurma
3 çorba kaşığı dövülmüş badem
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet elma
2 çorba kaşığı portakal suyu
2 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 çay kaşığı tarçın
Bir tutam tuz
1 adet yumurta sarısı
Milföy hamuru
 
Üzeri için
Pudra şekeri


Hazırlanışı


   

Balkabağını derin tencerede üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzdükten sonra çatalla ezerek kenara alın.

Tereyağını tavaya alıp rendelenmiş elma ve hurmayı yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.

Üzerine ezilmiş balkabağı, badem, rendelenmiş limon kabuğu, portakal suyu, toz şeker, hindistan cevizi ve tuzu ilave ederek bütün malzemeyi karıştırın. 1-2 dk daha pişirdikten sonra soğumaya bırakın.

Diğer taraftan milföy hamurlarını oda sıcaklığında bekletip yumuşatın.

1 adet milföy hamurunun kenarına hazırladığınız iç harçtan 1 çorba kasığı koyun ve rulo seklinde sarın. Milfoy hamurları ve iç harç bitene kadar devam edin.

Milföylerini fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirin. Ilıdıktan sonra verev şeklinde kesin pudra şekeri serpip servis edin.


Kaynak: Ardanın Mutfağı



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.