Balık köftesi tarifi


Kişi Sayısı: 4 kişilik    Hazırlanış:  45 dk..    Pişirme: .


Balık köftesi tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


2 adet palamut balığı
2 adet kuru soğan
2 dilim bayat ekmek
3 yumurta
1 demet maydanoz
2 fincan zeytinyağı
1 çay bardağı un
Tuz
Karabiber


Hazırlanışı


    Bir soğanı dörde bölün.
Bol suda palamutlarla beraber 15-20 dakika haşlayın.
Ilıyınca sudan çıkarıp ve kılçıklarını ayıklayın.
Bayat ekmekleri ıslayın ve suyunu iyice sıkın.
Rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozla bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun.
İrice ceviz büyüklüğündeki parçalar koparıp yuvarlayın.  
İki yumurtayı çırpın.  
Yuvarlak balık köftelerini önce una sonra yumurtalara bulayın ve ay çiçek yağında kızartın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.